Фруктовые чипсы Ассорти

Все чипсы, в том числе — из фруктов — изготавливаются из подвергнутого термической обработке сырья. Но, в отличие от картофельных, фруктовые аналоги делают в щадящем режиме: нагрев тонких нежных ломтиков производится при температуре, редко достигающей градусов Цельсия. Самый экологичный способ — дегидрирование в специальном аппарате, а также ультра современная методика сублимирования. В ароматных снеках содержится приличная доза витаминов: ретинол (А); фолиевая кислота; аскорбиновая кислота (С) и т.д. Не меньше в этом специфическом сухофрукте микро- и макроэлементов: фосфор; железо; калий; магний.